빠른 해결: 아버지의 날(또는 언제든지)에 딱 맞는 BLT 버거, 양배추 샐러드

어버이날이 다가오고 있다고 생각했어요. 남편은 점심으로 BLT 샌드위치 만드는 것을 좋아합니다. 저는 그의 하루에 바삭바삭한 버거를 만들기 위해 조리된 버거에 베이컨, 양상추, 신선한 얇게 썬 토마토를 추가했습니다. 또는 버거에 다양성을 더하고 싶을 때 언제든지 좋습니다.

익힌 베이컨은 시장에서 상자에 담아 쉽게 구할 수 있습니다. 나는 프라이팬에 바삭하게 굽은 다음 같은 프라이팬을 사용하여 버거 패티를 요리하는 것을 좋아합니다.

• 농산물 코너에 있는 가방에 양배추 샐러드 믹스가 들어 있거나 잘게 썬 양배추 혼합물을 사용할 수 있습니다.

• 익힌 베이컨이 없다면 전자레인지에 2분간 돌려 베이컨을 쉽게 조리할 수 있습니다.

• 양배추 샐러드를 만들어 따로 보관해 두십시오.

• 버거 재료를 준비하세요.

• 토스트 버거 롤.

• 베이컨을 바삭하게 구운 다음 버거를 요리하세요.

구매 방법: 통밀 햄버거 롤 1봉지, 조리된 베이컨 1상자, 95% 살코기 1/2파운드, 작은 토마토 1개, 로메인 상추 1개, 저지방 마요네즈 1병, 증류된 백식초 1병 및 준비물 1봉지 -코울슬로 믹스를 먹어보세요.

주요 재료: 설탕, 소금, 후추 열매.

Linda Gassenheimer의 레시피

통밀 햄버거 롤 2개

조리된 베이컨 래셔 4개

95% 살코기 다진 쇠고기 1/2파운드

소금과 갓 갈은 후추

얇게 썬 작은 토마토 1개, 슬라이스 2개 필요

씻어서 말린 큰 로메인 상추 잎 2개

저지방 마요네즈 1테이블스푼

햄버거 롤을 토스터 오븐이나 브로일러 아래에 자른 면이 위로 오도록 놓습니다. 황금빛이 될 때까지 토스트하세요. 두 개의 디너 플레이트로 나눕니다. 익힌 베이컨을 중간 크기 프라이팬에 넣고 약한 불로 가열하고 바삭해질 때까지 2분간 조리합니다. 다진 쇠고기를 그릇에 담고 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 버거 2개로 만듭니다. 프라이팬에서 베이컨을 꺼내고 쇠고기 버거를 추가합니다. 4분 볶고 뒤집어서 5분 볶습니다. 고기 온도계는 화씨 160도를 읽어야 합니다. 구운 롤의 아래쪽 절반에 버거를 놓습니다. 각 버거에 양상추 잎을 놓습니다. 양상추에 토마토 슬라이스를 추가합니다. 베이컨 2조각을 얹습니다. 버거 롤의 위쪽 절반을 잘라낸 면에 마요네즈를 바르세요. 버거를 닫고 서빙하세요.

2인분을 얻으세요.

제공량당: 387칼로리(지방에서 43%), 지방 18.7g(포화 5.2g, 단일불포화 6.3g), 콜레스테롤 82mg, 단백질 30.4g, 탄수화물 20.7g, 섬유질 3.3g, 나트륨 510mg.

빠른 양배추 샐러드

Linda Gassenheimer의 레시피

저지방 마요네즈 2테이블스푼

증류된 백식초 2테이블스푼

설탕 1티스푼

소금과 갓 갈은 후추

씻어서 바로 먹을 수 있는 코울슬로 믹스 4컵

중간 크기의 그릇에 마요네즈, 식초, 설탕을 함께 섞습니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 코울슬로 믹스를 추가합니다. 양배추 전체가 소스로 코팅되도록 잘 버무립니다. 필요한 경우 소금과 후추를 더 추가하세요. 햄버거가 요리되는 동안 따로 보관해 두세요.

2인분을 얻으세요.

제공량당: 96칼로리(지방에서 47%), 지방 5g(포화 0.7g, 단일불포화 1.2g), 콜레스테롤 없음, 단백질 1.9g, 탄수화물 11.3g, 섬유질 3.5g, 나트륨 134mg.

Linda Gassenheimer는 최신작인 "The 12-Week Diabetes Cookbook"을 포함하여 30권이 넘는 요리책의 저자입니다. wdna.org 및 모든 주요 팟캐스트 사이트에서 Linda의 이야기를 들어보세요. [email protected]으로 이메일을 보내세요. 트리뷴 뉴스 서비스 제공.

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