Dave's Sushi는 보건부가 더 많은 위반 사항을 발견한 후 대응합니다.

Dave's Sushi가 다시 문을 연 지 2주도 채 안 되어 시내 Bozeman 레스토랑은 Gallatin 시-카운티 보건부로부터 더 많은 식품 안전 위반 사항을 위반했습니다.

이는 보건부가 50명이 아프고 2명이 사망한 식중독 발생이라고 명명한 이후에 나온 것입니다.

FDA 및 CDC와 공동으로 실시한 보건부의 조사에 따르면, 특정 독소나 병원균이 확인되지는 않았지만 모렐버섯이 발병 및 2명의 사망 원인일 가능성이 있는 것으로 나타났습니다.

레스토랑이 다시 문을 열기 전에 Dave's는 안전하게 다시 문을 열 것이라고 확신한다고 말했습니다.

보고서에 따르면 보건부는 월요일 점검을 실시한 결과 게살과 소스가 충분히 차갑지 않은 등 3건의 위반 사항을 발견했으며 모두 폐기했다고 합니다.

Dave's는 MTN News에 최근 조사에 대한 자세한 답변을 보냈습니다. "우리는 이러한 건강 조사 보고서를 매우 진지하게 받아들입니다. 우리는 Gallatin 시-카운티 보건부가 식품 취급 절차를 완벽하게 하기 위해 우리와 협력하는 동시에 얼마나 부지런히 일하고 있는지 감사드립니다."

아래에서 Dave의 전체 성명을 읽을 수 있습니다.