일리노이 농부들은 또 다른 바쁜 여름을 준비했습니다.

리차드 게베르트 주니어,

일리노이주 농민들은 일리노이주에서 유명한 1위 및 2위 작물인 대두와 옥수수 재배를 마쳤습니다. 농민 시장과 유픽(u-pick) 작업이 생산량을 늘리는 동안 옥수수와 대두 농부들은 농작물이 자라기 위해 시기적절한 비가 오기를 기다립니다.

일리노이주 농업국(IFB)에게 여름은 농부, 대학 연구원, 지역사회 구성원들이 다양한 교육 행사를 통해 서로 소통하는 매우 바쁜 시기입니다.

미국인들은 음식이 어디서 어떻게 재배되는지에 대해 그 어느 때보다 호기심이 많습니다. 그들은 고기, 과일, 야채 및 기타 식품이 지속 가능한 방식으로 재배되는지 여부와 토지를 보존하고 관리하려는 농부의 노력에 대해 알고 싶어합니다.

우리는 이러한 가족 농부들과 함께 일하는 것을 자랑스럽게 생각하며, 일리노이 농장의 96%가 가족 소유라는 사실도 자랑스럽게 생각합니다.

이것이 바로 IFB와 파트너가 다가오는 여름 영양소 관리 현장의 날과 같은 행사에 친구와 이웃을 계속 초대하는 이유입니다. IFB의 영양 관리 보조금 프로그램을 통해 자금을 지원받는 이러한 주 행사는 지속적인 연구 및 농업 보존 관행을 보여줍니다. 이는 농부들이 농업 기업 및 대학 연구자들과 네트워크를 형성할 수 있는 기회이고, 소비자들은 환경에서 농업의 역할에 대해 더 많이 배울 수 있는 기회입니다.

날씨가 더워지면 주변에 윙윙거리는 곤충이 더 많아지는 것을 볼 수 있습니다. 나비, 꿀벌, 심지어 말벌도 농부들이 재배하는 많은 과일과 채소에 수분을 공급하면서 우리 환경에서 중요한 역할을 합니다. 6월 19일은 우리가 수분 매개자를 기념하고 그들을 보호할 새로운 방법을 찾는 전국 수분 매개자 주간의 시작입니다.

올해 쿡 카운티 농장국(CFB)과 IFB는 6월 23일 링컨 공원 동물원과 협력하여 즐거운 수분 매개자 교육의 날을 열었습니다. 동물원 참석자들은 수분매개자를 보호하기 위한 농부들의 노력에 대해 더 많이 배우면서 쿡 카운티 농부, 정원사 및 기타 농업 대표자들과 교류하고 만날 기회를 갖게 됩니다.

지속 가능성과 수분 매개체에 중점을 두는 것 외에도 IFB는 많은 조직과 협력하여 기아와 영양 문제를 해결하기 위한 솔루션을 찾습니다.

일리노이 낙농가와 일리노이 우유 생산자 협회는 최근 식량 불안을 겪고 있는 지역사회를 돕기 위해 유당이 없는 우유를 포함하여 9,936파운드의 우유를 두 지역 푸드 뱅크에 기부했습니다. 이 기부는 Prairie Farms, 일리노이 옥수수 재배자 협회 및 일리노이 대두 협회와 협력하여 이루어졌습니다.

우리는 식료품점의 높은 가격으로 인해 더 많은 가족들이 어려움을 겪고 있다는 것을 알고 있습니다. 농부들은 가격 책정자가 아니라 가격 수용자이지만, 우리는 이 어려운 시기에 어려움을 겪고 있는 지역 사회를 도울 수 있고 또 그래야 합니다.

Farm to Food Bank Initiative와 같은 창의적인 솔루션은 농부, 푸드 뱅크 및 가장 취약한 지역 사회를 신선한 과일, 야채, 치즈, 우유, 계란 및 기타 식품과 연결하는 동시에 음식물 쓰레기를 줄이는 방법을 모색합니다.

IFB는 Feeding Illinois, 일리노이 농산물 시장 협회, 일리노이 전문 재배자 협회, 일리노이 대학교 확장 및 프레리 연구소의 일리노이 지속 가능 기술 센터와 협력하여 2021년에 공식적으로 시작된 농장에서 푸드 뱅크 시범 프로그램을 시작했습니다.

우리는 이 프로그램이 농부들로부터 직접 얻은 신선하고 건강한 식품으로 음식물 쓰레기를 줄이고 푸드 뱅크 재고를 구축할 수 있는 길을 마련한 것을 기쁘게 생각하며, 복지부 내 공식 프로그램을 확립하는 새로운 법안이 JB Pritzker 주지사의 서명을 기다리고 있습니다.

여름은 농부들뿐만 아니라 많은 사람들에게 흥미롭고 바쁜 시기입니다. 저는 여러분 모두가 우리의 많은 교육 행사 중 하나에 참여하여 일리노이 농업에 대해 더 많이 배울 수 있도록 격려하고 초대합니다.

Richard Guebert Jr.는 일리노이주 농업국의 회장입니다. 이 이야기는 일리노이 농업국과 일리노이 언론 협회의 협력 프로젝트를 통해 배포되었습니다. 더 많은 음식 및 농업 뉴스를 보려면 FarmWeekNow.com을 방문하세요.